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平凉出台农村家庭宴席监督管理规范确保食品

发布时间:2019-12-01 16:29:27

平凉出台农村家庭宴席监督管理规范 确保食品安全

据平凉报道:为全面推进实施城乡餐饮食品一体化监管水平,近期,平凉食品药品监督管理局制定出台了《平凉市农村家庭宴席监督管理规范(试行)》,用于规范指导基层乡镇政府对农村家庭宴席的监督管理。

《规范》明确提出对农村家庭宴席监督管理实行申报备案制度,对所有非家庭单独制作,宴请达50人以上的农村集体聚餐均应向村委会申报备案;规定村委会在乡镇政府安排部署下,具体负责农村家庭宴席申报备案工作的申报受理、现场审查指导和食品安全监督,负责农村家庭宴席申报备案上报和食品安全信息收集报告,组织乡村厨师进行健康体检和参加乡镇政府组织的食品安全培训;规定乡镇政府承担本辖区内农村家庭宴席的监督管理职能,负责对本乡镇管辖范围内的乡村红白事承办机构实施备案登记管理,组织乡村厨师进行健康体检和食品安全知识培训,组织乡村食品药品安全“一专三员”监督体系,落实农村家庭宴席的申报备案,检查督导村委会全面落实农村家庭宴席申报备案。

同时规定县(区)食品药品监管部门要负责指导和检查乡镇政府对农村家庭宴席的监督管理,指导协助乡镇对“一专三员”监督队伍和乡村红白事承办机构人员进行食品安全知识培训,严格按照规定做好对农村家庭宴席引发的食物中毒或可疑食物中毒事件的调查、报告、处理和控制工作。县(区)政府要加强对农村家庭宴席监管工作的重视领导,组织开展社会监督管理,建立健全监管工作制和追究制,以确保农村家庭宴席不发生安全问题。

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